饭堂承包方式:
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;
2、饭堂承包后,员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责;
3、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
食堂承包优势:
选择优1秀的食堂承包商和的饮食管理团队,具有如下优势:
优势一:的服务团队。
优势二:人性化的贴身服务。
优势三:科学规范的管理体系。
优势四:低成本和大规模集团采购方式。
优势五:多样化的经营组合模式。
合肥食堂承包在接受食品安全管理知识培训的时候,工业园区饭堂承包,讨论食品安全方面的话题,指出食品安全,大学饭堂承包,也是“管”出来的。面对生产经营主体量大面广、各类风险交织形势,靠人盯人监管,合肥饭堂承包,成本高,效果也不理想,必须完善监管制度,强化监管手段,形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度。在食堂装修中,怎样才能装修的有特色?怎样才能装修出的食堂?在装修过程中,要大量应用新材料、新设备,使食堂更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌食堂要尊重所在地的文化传统,充分体现不同地域和民族的文化多样性。
食堂承包中餐具管理
1、餐饮的餐具需要定时清洗消毒,工序应合理,严格按照一刷、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作。
2、餐具在消毒后必须存放在的密封保洁柜内备用,保洁柜应定期清洗,保持卫生。且在保洁柜中不得将餐具与其他物品混放,不得放入私人物品,防止交叉污染,哪有公司饭堂承包,并做好防蝇、防蟑螂、防鼠、防尘等措施。
3、食堂中废弃的物品应该放入带盖的容器内,不得外溢,及时清理。
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