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主营：饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送
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| 先生： |
全部生鲜蔬菜配送行业较难的是派送，由于规范和保鲜是较大的问题。生鲜食品的储存时间较短，要是没有让产品们维持在是情况，就没有意义了。
如果是在小城市，辐射的半径很短，问题比较好处理。生鲜蔬菜配送从原产地端到消费者手上，一般来说在200千米的短的半径。若仅仅在一个城市把生鲜供应链搞好非常简单。但在中国960万公顷土地资源上，处理生鲜供应链就会越来越极为繁杂。简而言之，在城市版块与在各地版块做生鲜食品，是不一样的定义。
若生鲜蔬菜配送商仅仅依照“一城一池”的供应链管理来做，资金投入的人力资源、活力和解决方法会简便许多。但要保证像家乐福超市那样全中国十几个城市都需要做到一样的规范，消费者可以体验到一样的质量，就会极为繁杂。怎样保鲜，达到差异地区消费者的多元化需求是不容易的。
怎样挑选蔬菜配送中心
1.充分了解市场排名
每一个行业在相对性应的销售市场里都会出现对应的排名，而有关蔬菜的配送企业而言，也是如此。我们在挑选时就可以依据企业在销售市场排名的左右次序，挑选一个较为靠前方向的配送公司，可以确保人们的全部挑选不容易犯错误。
由于越靠前的蔬菜配送中心，总体的能力就越高，在市場中的影响力也越高，那麼大家挑选该企业以后当然不需求担心，会给自身产生不良影响，乃至会直接影响到自身派送，那样的问题是不可能存有的。
2.需求充分考虑它跟自身的实践活动需求是不是相一致
例如自身的膳食结构是什么样的，平时选购的蔬菜种类是什么样的，随后再掌握哪一个配送公司派送的蔬菜水果跟自身所需求的相一致，随后在从它的挑选蔬菜水果下订单信息，跟客服人员沟通交流，告之另一方几个方面送上门，可以在很短的時间以内将蔬菜水果送至自身手上，北滘食堂食材配送，不容易耽搁自己做哪一个配送公司比较好得话。
餐饮“ 六T实务”现场管理法
餐饮业“六T实务”现场管理是借鉴日本5S和香港五常法等现场管理实务，结合中国餐饮业实际和国家颁布的法规而制订的餐饮业现场管理规范。
通过“六T实务”现场管理的企业或单位食堂，较大化保障食品安全，厨房地面无油无水不沾鞋，食品分容器封装存放，厨房冰箱厨具生熟分开，无卫生死角，库存不超过1.5-3天的量，标签清楚的物品30秒内就能找到，节水、节电、节气各细节落实到个人，改变了企事业食堂、餐厅“前场富丽堂皇，后场零乱肮脏”的现状
为什么要做‘六T’实务
1、首先是环境巨大的改变。
2、自觉克服不良习惯，去掉不良习惯，去掉随意性。
3、由于摆设的物品井井有条，一目了然，工作效率提高。
4、公司形象的提升，内外环境，员工的变化得到大家的认可，校园食堂食材配送，提高了公司形象。
5、成本费用的大幅度降低，冰箱恒温，水电各种费用明显的降低。
6、主要的目的是为了节约成本，提高劳动成果，减少工时浪费。
集体食堂现场管理(六T实务)的内容
餐饮业现场管理(六T实务)的内容：六T是指六个天天要做到(T代表天字拼音的首字母)：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查，天天改进。
餐饮业现场管理(六T实务)是针对餐饮行业提出的，不适用其它行业，是属于行业性的管理方法，其目的是改善：卫生、安全、质量、效益、形象、综合竞争力
“民以食为天，食以安为先”，食品安全与人们生活息息相关。近年来，随着线上线下商超的快速发展、居民生活水平不断提升，消费者对生鲜农产品多样化需求增加，对食品安全也提出了更高的要求。
生鲜产品不仅仅是带有易损耗特点的非标产品，其本质更是食品，食堂食材配送方案，但凡食品都是很容易产生安全性问题的，学校食堂食材配送，这就要求生鲜电商必须对食品安全问题负责，要进行全产业链管，更要建立一定的监督体系。例如阿里要求食品经营者提供食品生产、卫生等许可证，京东要求销售商提供品牌质检报告、食品流通许可证等证件。
因此，生鲜农产品企业作为一个集合体，要为消费者提供满意的食材、实现食品的安全保障，关键还得抓住“食品温湿度监控”和“冷链物流配送”这两大板块。
“食品安全的管理链条很长，而生鲜农产品企业应把放在食品品质上”。在上必须要严格筛选上游供应商，与上游种养殖基地深化合作，搭建战略合作平台，建立严格的食品追溯查询系统。
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第7年
