小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多,学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。 小苏打是白色晶体,溶于水,超细800目小苏打,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
小苏打的这些性质,使它在生产和生活中有许多重要的用途。例如在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一;在食品工业上,它是发酵粉的一种主要原料;在制造清凉饮料时,它也是常用的一种原料。
碳酸氢钠为白色晶体或不透明,单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,泡打粉和小苏打的区别,60°C 。
目前国内的小苏打厂分三种:一种是外购纯碱生产小苏打的企业,小苏打作食品添加剂用。还有一种就是大规模生产和管理好的纯碱企业附设小苏打厂,再就是天然碱的小苏打厂。我公司销售的就是纯碱企业附设小苏打厂。
近几年国内小苏打的质量相较以前有所提高。但是目前天然碱的小苏打问题主要是氯化物的含量控制不好,一般在0.1-0.3%,氯化物含量相对较高,而纯碱附设小苏打厂的氯化物含量能够达0.05%以下,可以达到一级品的要求,一些企业的小苏打产品质量虽然好,成品在澄清度、铁含量也都能达到,但是溶解过后用滤纸滤过后也会有明显的铁锈以及不溶物的痕迹。质量始终不能满足一些特殊客户的要求。因此相比较来说还是纯碱厂附设小苏打厂的小苏打点,也更受消费者的喜爱。 综上所述,针对我国小苏打目前的生产状况以及质量水平,食用碱和小苏打的区别,我们应加大技术改进力度,不断提高工艺技术和现代化生产装置。同时扩大规模生产和开发精细化及高附加值的小苏打品种,实现产量与质量的同步提升。
小苏打简介
碳酸氢钠,俗称小苏打,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠,山东小苏打生产厂家,使用过多会使成品有碱味。
小苏打(碳酸氢钠)烟气脱硫技术以其初投资少、设备占地面积小、系统温降低并且无废水产生等优势,小苏打,越来越多地被用于非电行业烟气脱硫项目。但是对于小苏打脱硫工艺产生的脱硫灰,目前还缺乏有效的综合利用途径,小苏打脱硫灰的堆放需要占用大量土地,并引发诸多环境问题。脱硫灰的主要成分是硫酸钠,但是因为脱硫灰太细从而导致可回收利用的行业较少。
山东鲁九化工有限公司所生产的索尔维工艺小苏打,产品纯度高,复分解速度快。产品目数规格多(分为粗粉、中粉、细粉、超细粉),适用不同工况使用条件,研磨后的小苏打流动性好从而吸附利用率高,并加入一定配比催化剂,相较于普通小苏打的使用量较少。感谢新老客户的信赖与支持。
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