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主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:590095510                    更新时间:2025-01-09
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视频作者:亿发食品(德州)有限公司

五丰面粉强筋剂主要有以下几种用途:

  1、加工湿面条、干面条、拉面、烩面坯、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、扯面、板面、刀削面等常常需要口感筋道,而由于购买的面粉筋度偏低,筋度不理想,只需使用五丰强筋剂就可以很好地达到要求。

  2、有时购买的面粉由于筋度偏低,蒸的馒头个头扁平不挺,添加一点五丰强筋剂就可以解决问题。

  3、有时购买的面粉属于芽麦或新麦加工的面粉,和面时明显的粘手,蒸的馒头、擀的面条也会发粘,口感很不好,使用五丰强筋王也可以很好地解决问题。

  4、五丰强筋王在面粉中的使用量只有0.1-0.3%,一般0.2%就完全达到很好增筋效果,10袋面粉只需一袋增筋剂,使用成本很低廉!

  

由于无论做什么面食品,一般都要考虑面粉的筋度,了解掌握强筋剂的使用技术,面粉增筋剂品牌,可以随时改善提高面粉的品质,加工出更好的面食品。

禹城五丰面粉强筋王属于面食品加工者常备的改良剂!欢迎选购!

凉拌面的做法

                                                                         凉拌面的做法

原料:

面粉适量、五丰面粉强筋王适量、冷水、一点盐、沙茶酱、蔬菜。

做法:

1、面粉和五丰面粉强筋王混合均匀,冷水和面,面粉和水的比例5:2,还可以加一点盐,面会更有劲;

2、面团醒放半个小时,面粉增筋剂批发,擀成厚薄均匀的面片;

3、扑一些面粉叠一下,面粉增筋剂生产厂家,切成粗细合适的面条;

4、抖掉多余的面粉,还可以拉抻一下,让面条变的更细;

5、烧滚水,开盖煮到面条透明熟透,过冷水;

6、用沙茶酱和蔬菜拌一下,就可以吃了,很清爽很撤火。

                                                                               拉面使用篷灰的争议

       目前在我国西北地区加工的拉面中常用一种叫“篷灰”的添加剂,用篷灰添加到面粉中加工的拉面口感十分筋道,效果很好,在我国西北传统拉面制作使用已有上百年的历史。

天然的篷灰是用西北地区生长的一种植物蓬蓬草(又叫水蓬、灰蓬、沙蓬和蓬草,因其形状酷似抖蓬,所以也叫抖蓬草)烧制而成,辽宁面粉增筋剂,其主要成份是碳酸钾。尽管碳酸钾属于食品添加剂,而国家对蓬灰在面制品中的使用没有标准,用蓬灰是否合法是有争议的。

特别是对使用的食品添加剂必须要有“QS”生产许可证,由于没有,而篷灰产品均无“QS”生产许可证,如在面制品中使用,依据国家相关法规仍属不合法使用添加剂行为。

面粉增筋剂生产厂家-辽宁面粉增筋剂-亿发食品在线咨询(查看)由亿发食品(德州)有限公司提供。亿发食品(德州)有限公司是从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:陈经理。同时本公司还是从事山东饼伴侣,饼膨松剂,山东饼改良剂的厂家,欢迎来电咨询。

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