1、发酵粉蒸馒头,不加小苏打不放食用碱,教你1招,便是加上点白糖,白糖的加入一方面可以起到促进发酵的效果,另外蒸的馒头也会特别香软,还不会出现因为放多了容易发酸的情况。
2、融化酵母粉的水温一定要掌握好,1000目小苏打厂家,差不多30度左右更适宜酵母的存活,发酵发挥好活性,馒头才会暄软蓬松,另外酵母粉和面粉的比例也要掌握好,差不多1:100的比例。
小苏打(碳酸氢钠)这几种发泡剂不要混合使用,以免产生化学反应和影响口感!但特殊情况下,1000目小苏打出口,也可以一起使用。因为我用过,我做玉米面发糕就用过,甘南1000目小苏打,先放泡打粉后放酵母,面发起后用小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3-SODIUM BICARBONATE),做出的成品相当不错。
大家都知道外面买来的馒头包子,又软又白又好吃,比我们家里做的好!将酵母和泡打粉一起使用。
清除和鼻涕虫,如果家里有养玉簪花,那就特别容易招惹鼻涕虫和,它们会把玉簪花的吃光光,这个时候想要防止鼻涕虫侵害,就可以将小苏打撒在周围,或者撒在鼻涕虫上面,小苏打会让鼻涕虫缺水。如果要避免环境潮湿,1000目小苏打碳酸氢钠,如果小苏打浇上水湿润了,那就无法发挥效果了。小苏打也可以用来清除异味,在平常制作堆肥的时候就可以用上它,可以减少堆肥里面的臭味,可以用小苏打混合皮,添加到堆肥里,这样可以减少臭味,也能中和土壤的酸碱性。
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