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视频作者:商丘市上谷仓储设备有限公司

控制谷物的水分是安全储存食物的关键

谷物水分是谷物生化反应的介质。在贮藏期间,只要谷物温度不高,酶的活性就会受到抑制,食物变弱,生理代谢变慢。当水超过安全标准时,酶的活性增强,呼吸剧烈,贮藏材料的水解加快,谷物的贮藏稳定性大大降低;谷物质量下降,并且食物是由霉菌或虫害引起的。因此,谷物水分是安全储存的重要因素。谷物的水分不应太低。因为食物是一种生物,所以它需要一定量的水来维持其低生命的活动,这对于种子谷物而言更为重要。如果水分太低,种子将失去其种子价值。在谷物存储过程中,可以通过在安全水标准内控制食品水分来确保食品安全。

很容易蠕虫。玉米胚组织疏松且营养丰富,大多数害虫喜欢玉米。耐储存性差。玉米原始水分大,成熟度不均匀。中国的玉米产区位于北方。每年收获玉米时天气寒冷,因此新收获玉米的含水量在20%到35%之间。由于同一穗顶部和基部授粉时间不同,玉米籽粒成熟度不均匀,脱粒时玉米容易受损,因此未成熟籽粒和碎粒的存在增加了玉米贮藏的难度。第二,影响玉米安全储藏的主要因素。玉米在储藏过程中是否发烫发霉是玉米储藏安全性的一个重要指标。导致玉米发热和霉变的主要因素包括玉米品质、谷物堆中的玉米水分和相对湿度、储存环境温度和谷物堆中的气体成分等。

针对储粮水分损失较严重的西北地区,由于秋冬通风季节空气湿度低,在通风过程中,要严格控制进入仓房的空气湿度,松原粮库门窗,条件允许情况下可以采用空气湿度控制装置,使进入粮堆空气湿度维持在70%~90%之间,减少因自然降温和通风降温过程中水分损失。对存储一年以上粮食,根据粮堆平衡湿度,选择空气湿度较大的天气进行保水通风,减少粮食水分散失。当仓外温度低于仓内粮层温度,粮库门窗厂,仓外湿度大于仓内湿度时,粮库门窗厂家,且粮食水分低于安全水分时,打开通风口,粮库门窗价格,启动轴流风机,进行保水作业。或者在通风降温或自然降温过程中,采用空气湿度控制装置,将进入粮堆的空气湿度维持在70%~90%之间,减少因自然降温和通风降温过程中水分损失。 次数用完API KEY 超过次数限制

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