由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平,随着国民生活水平的不断提高,饮料市场潜力巨大。那么固体饮料代加工可以为我们带来什么呢?下面就让小编向您介绍一下吧。
固体饮料代加工进行合作的流程
客户提供原料或者由厂家代采购原料,由厂家根据客户提出的具体要求,进行相应的样品试验,样品由客户进行确认。从而确定产品的各项参数,以便工厂进行核算完成报价。
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其实固体饮料代加工也是属于饮料的一种,只是和一般饮料的原料以及制作方式会有所不同而已。接下来我们为大家仔细说一下固体饮料是什么!
固体饮料代加工属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。
固体饮料在制作的过程中添加的食品添加剂,长期饮用对不利于应用的吸收,严重的甚至会影响身体健康。
部分固体饮料代加工在制作过程中会添加色素。长期摄入对身体健康也会造成不良影响。
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固体饮料代加工配料与制粒你们都知道吗?对于这些大美小编现在就带大家一起看看这些配料和制粒的过程都是什么,希望这些对大家有帮助。
(1)由前工序转来的细粉、稠膏(浸膏)应通过中间站或专职质检人员检查,并附检验合格单。
(2)配料前应先核对原辅料品名、数量、规格、批号、生产厂,应与化验单相符,以防错投。配料计算、称量及投料应复核,操作者及复核者均应在记录上签名
(3)制粒时,必须粉料混合均匀后,逐渐加入稠膏或粘合剂,一个批号分几次制粒时,颗粒大小、松紧要一致。
(4)对粘合剂的温度、浓度、数量等技术条件,必须按品种、特点制定必要的技术参数,严格控制操作。用水制粒时应采用纯水。
(5)称量所用的衡器,使用前应校正,并定期校验。
(6)所使用的容器应清洁、无异物。
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