丙二醇是常见的香精溶剂。牛奶中检出来这个,极可能是因为里面违规添加了香精。
也就是说,丙二醇多少钱一吨,你如果觉得这个牛奶味道很香浓,有可能跟奶源无关,只是因为里面加了香精。
当然,也有其他可能,比如作为饲料添加剂,丙二醇生产厂家,从饲料中带入。但如果是这样,能否达到 0.03% 这样的量还有待商榷,可能性比较小。其实,如果想避免「在纯牛奶中偷偷加香精」的可能性,监管部门光增加丙二醇作为抽检项可能不够,因为市面上也有使用其他溶剂的香精。商家只要把香精换成无丙二醇的版本,就可以继续逍遥法外了。
所以,可能需要把常见香精溶剂都列成抽检项才行。
现代生活饮食中人们更加注重营养搭配,在选择食品补充蛋白质、钙等营养成分时牛奶、奶粉等乳制品备受大家喜爱。前段时间某品牌纯牛奶在市场监抽检过程中两个批次样品检测出1,2-丙二醇0.264g/kg—0.363g/kg,再度引发人们对食品安全的热议。1,2-丙二醇常称为丙二醇,是一种食品添加剂,同时也是许多香精香料的良好溶剂。在GB 2760-2014《食品安全GB 食品添加剂使用标准》明确规定在限定范围内可用于生湿面制品和糕点中,有增稠剂、稳定剂等的效果,武汉丙二醇,丙二醇在牛奶等其他食品中不得使用。1、丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂、增塑剂、表面活性剂的重要原料,这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右,这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。
2、丙二醇的粘性和吸湿性好,并且无毒,丙二醇价格,因而在食品和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。
3、在食品工业中,丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯,主要用作食品乳化剂;丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。
4、用于有机合成,用作溶剂、脱水剂、增塑剂、抗冻剂、气相色谱固定液。
5、常用的有机合成原料,用于制造不饱和聚酯树脂。也可用作乳化剂、防腐剂、防冻剂。还用于制造醇酸树脂、聚丙二醇、增塑剂、表面活性剂及润滑剂等。
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