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据统计,每年有超过1200吨的粮食受到重金属污染,直接经济损失超过200亿元;全世界每年有300万农药者,我国每年因农药污染食品而造成的人数月20万;我国每年生产约12万吨,其中有9.7吨用于畜牧业养殖;我国滥用食品添加剂的问题占食品问题的24.8%;在食物的事件中,微生物性的人数占总人数的53.7%。重金属通常指的是密度高于4.5g/m3的金属,一般常见的重金属有、铅、镉等,这些重金属的生物毒性非常大,对环境的污染非常严重。
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原子吸收光谱法简称AAS是一种仪器分析方法,主要与用于无机元素的分析的原子发射光谱法相辅相成,通过吸收光线的减弱情况来准确计算出样品中该元素的含量,具有检出限比较低、灵敏度高、准确度好等优点,是对无机化合物元素进行定量分析的主要手段。如谢莹等采用湿法消解玉米植物叶片样品,用AAS法测定了玉米叶片中的重金属元素 (Cu、Pb、Zn、Cr、Cd)含量,其相对标准偏差为1.1% ~7.7%,加标回收率也取得了满意的结果。
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据统计,每年有超过1200吨的粮食受到重金属污染,直接经济损失超过200亿元;全世界每年有300万农药者,我国每年因农药污染食品而造成的人数月20万;我国每年生产约12万吨,农药残留检测公司,其中有9。7吨用于畜牧业养殖;我国滥用食品添加剂的问题占食品问题的24。8%;在食物的事件中,微生物性的人数占总人数的53。7%。重金属通常指的是密度高于4。5g/m3的金属,一般常见的重金属有、铅、镉等,这些重金属的生物毒性非常大,对环境的污染非常严重。
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