储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。
与盐反应与CuSO?反应:生成碱式碳酸铜和硫酸钠和水和二氧化碳折叠水解与氯化铝:3NaHCO?+ AlCl?====Al(OH)?↓+ 3CO?↑+ 3NaCl
与硫酸铝双水解:Al?(SO?)?+6NaHCO?==3Na?SO?+2Al(OH)?↓+6CO?↑
蛋鸭 吴灵千等(1998)报道,盛夏季节在蛋鸭日粮中添加0.4%碳酸氢钠,同时把用量由0.3%减少到0.15%,产蛋率提高5.8%,差异显著(P<0.05);破软蛋率、率明显,差异极显著(P<0.01);饲料报酬提高6.8%差异显著(P<0.05)。 肉鸡在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠0.1%~0.5%,对提高肉鸡等级和增重都有。英国研究人员报道,小苏打,用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源,鸡的饮水量减少,垫料状况得到改善。当日粮含钠量为0.12%~0.28%时,4周龄肉用仔鸡体重,喂碳酸氢钠日粮组为889g,喂氯化钠日粮组为861g,经方差分析差异显著。 在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠,还能减少率以及降低某些疾病的发病率。Owen(1994)等研究表明,小苏打的化学式,在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢钠使日粮碱化,大大降低了症的发生率。在高海拔环境下(摸拟3000m海拔高度的低压室内),饲喂基础日粮的肉鸡有42%死于症,小苏打生产工艺,而在基础日粮中加入1%碳酸氢钠仅24%的肉鸡死于症,率显著地降低。据Phelps(1989)研究,在每1kg加90g鱼粉的肉鸡饲料中,添加10g碳酸氢钠显著地降低了鸡胃的发生率。日本山梨县畜产试验场(1990)研究表明,在舍温达28℃以上时,在肉鸡42~63日龄日粮中添加0.63%的碳酸氢钠,小苏打的作用与功效,其率为4.88%,而未添加组的率为7.85%,从维持鸡体的酸碱平衡考虑,添加碳酸氢钠能减少因热射病造成的。
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