食堂承包1过程中如遇事故应遵循四不放过原则
1、事故原因未查清不放过;
2、事故责任者和职工未受到教育不放过;
3、防范措施未制定和落实不放过;
4、责任人未按追究制度追究不放过。
食堂管理之安全检查
安全检查的范围
人的不安全行为,员工饭堂承包,物的不安全状态,是造成事故的基本因素,哪里有饭堂承包,因此也是安全检查的范围。
安全检查的目的
随着时间的推移,物体总会在慢慢地被磨损、侵蚀,原有的条件或状况总会在变化,人的注意力也不可能保持高度的集中或戒备,事物的这种由量变到质变的特性使风险会随时间的推移而逐渐加剧。因此,必须不断地进行检查,及时发现潜在的风险,进而采取消除或降低风险的措施,做到防患于未然。
食堂承包:食堂管理之安全检查
安全检查的程序
制定整改计划并追1踪:对检查出的各类问题要根据其造成损失和后果的严重性进行分类,判断发生的原因,找出解决问题的办法,对不能再短时间解决的,要采取临时措施。编织整改计划并发送到所有责任人和,追1踪检查落实情况。整改计划内容包括:问题的描述;改进措施;责任人(部门);期限;预期的奋勇。
食堂管理一直是一件非常麻烦的事情,如果将食堂让公司自己管理的话,将会浪费巨大的人力物力,而且还不一定能够管理好,食堂管理需要的团队和企业来运营,医院饭堂承包,只有这样才能保证企事业单位食堂的正常运转。从目前情况来看,选择以食堂承包的方式来进行餐饮管理是企事业单位正确的选择。采用科学化、化的餐饮管理方式是社会发展的必然选择,蜀山区饭堂承包,这种管理方式的采用,在一定程度上很大的方便了企事业单位对于食堂这一块的管理,能够更加从容的面对。
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