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民以食为天,食以安为先。当前,我国的农产品市场越来越繁荣,不仅仅是农产品的种类越来越多,同时其品质要求也越来越高,在这样的情况下,对农产品的质量安全检验检测就显得格外的重要。一方面,通过农产品质量安全检验检测,能够为农产品的市场管理提供参考、依据,更好的规范、约束农产品市场,构建和谐的农产品市场秩序,推动农产品市场进一步的繁荣、发展。
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原子吸收光谱法简称AAS是一种仪器分析方法,食用农产品检测中心,主要与用于无机元素的分析的原子发射光谱法相辅相成,通过吸收光线的减弱情况来准确计算出样品中该元素的含量,具有检出限比较低、灵敏度高、准确度好等优点,是对无机化合物元素进行定量分析的主要手段。如谢莹等采用湿法消解玉米植物叶片样品,用AAS法测定了玉米叶片中的重金属元素 (Cu、Pb、Zn、Cr、Cd)含量,其相对标准偏差为1.1% ~7.7%,加标回收率也取得了满意的结果。
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无公害农产品认证分为产地认定和产品认证,产地认定由省级农业行政主管部门组织实施,产品认证由农产品质量安全中心组织实施,获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。无公害食品检测范围:种植业(蔬菜、水果、茶叶、粮油等)、畜牧业(畜产品、禽类、蛋类、乳制品等)、渔业(各类水产品)。无公害食品检测项目包括:一般成分分析、农药残留、兽药残留、有毒有害物质、感官指标、微生物、产地环境。
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