从瓜豆中提取瓜尔胶后一般要经过用Haug的方法纯化,瓜尔胶先用乙醇再用乙i醚洗涤,接着在纯乙i醚中放置8h,然后进行过滤并真空烘千2天,干燥后瓜尔胶在实验用球磨机磨3-4h。磨细后过50目筛,然后在50%RH(相对湿度)和73°F条件下过夜。纯化后瓜尔胶的氮含量、蛋白质、灰分分别从0.738%、4.61%、0.68%下降到0.21%、1.32%、0.18%。
昆山京昆油田化学科技有限公司隶属于中国石油天然i气集团公司,公司以天然植物胶领域的研究开发和产品制造为主营业务,同时还从事液化气、房产租赁等多元经营。目前已建有比较完整并具国内水平的植物胶研发技术平台和生产装备设施,总生产能力达25000吨,成为国内目前知i名的瓜尔胶及其系列衍生物的专i业生产企业。
在这种环境的迫切需求下,分散印花糊料,瓜尔胶由于其相对其他糊料的优良性能,以及在海藻酸钠和淀粉价格上涨后,漯河糊料,相比较粘度增稠效果的使用量减少,成本降低,可满足印花厂家的要求,如能解决以前使用过程中的实际问题,将其推广并部分替代海藻酸钠和淀粉,则可大大降低厂家的印花成本 ,使印花产业出现新的气象。
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,印花糊料,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而得。
瓜尔豆胶主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。
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