苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的I级餐饮服务型企业,长期致力于工厂、企业、学校、医院等企事业单位职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。
食堂承包简述饮食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人,苏州快餐配送提醒大家要注意饮食搭配的“禁忌”。
1、葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致生病。
2、豆浆+鸡蛋清
豆浆含有酪蛋白,吴中食堂,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
3、西红柿+黄瓜
西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解mei会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收
4、菠菜+黄瓜
菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,食堂承包,会破坏人体对维生素C的吸收。
5、黄瓜+花生
黄瓜属寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的专i业Ai级餐饮服务型企业,工厂食堂承包,长期致力于工厂、企业、学校、医院等企事业单位职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。
各式快餐的做法
双色猪肉卷:猪肉切薄片,1、将胡萝卜青笋丝整齐的摆放在猪肉片上,然后卷起,卷紧点,然后均匀的洒上点淀粉。2、放少许油,将猪肉卷的开口朝下,放入锅内。待开口处粘合后,再用筷子翻动猪肉卷。煎至金黄色。3、煎完后,加入酱油料酒白糖醋烧一会。4、捞起来切成两段 。
芝麻猪肉饼:香菇香葱切碎,加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀,然后放入平底锅煎成饼状,然后一面洒上芝麻,煎好之后,切成小块即可 。
红绿厚蛋烧:其实就是厚蛋烧里加了青椒和甜椒碎。
苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的专i业Ai级餐饮服务型企业,长期致力于工厂、企业、学校、医院等企事业单位职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。
食堂承包的餐品特色
一、更新花式品种方能变中取胜
花式品种更新是餐饮业的主题,也是餐饮经营者参与市场竞争的一个重要环节。对于就餐者来说,花式品种更新同样是他们对餐厅认可的重要因素。就餐者往往偏好于选择新菜品,有求新、求异、求变的心理。
二、营造就餐氛围不容忽视
就餐环境和氛围的选择也是就餐者挑选餐厅的重要因素之一,职工食堂承包,一个个性化突出的就餐环境往往能够给就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因为对餐厅环境的喜爱进而对整个餐厅产生忠诚度,成为餐厅的“回头客”。
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