蛋黄粽子有很长的历史,早是一种祭祀用食品。蛋黄粽子用来祭祀,并不自祭祀原屈原。蛋黄粽子之前用来祭祖。东晋范注《祠制》说:“仲夏荐角黍。”说明那时候有夏至以角黍祭祀祖先的习俗。角黍,即角形的蛋黄粽子。所谓的‘角’,指的是古代祭祀时的贡品为牛,蛋黄粽子的形状代表牛角;‘黍’就是一种黄黏米。用谷物制成的‘角黍’代表‘阳’;包角黍用的‘菰叶’(粽叶)为‘阴’,阴阳结合,有纳福、祈求平安的意思。”永丰源公司数年手工制作蛋黄粽子经验,优中之选多种配料,味道更加美味持久,数年来服务无数客户,深受更多的喜爱,欢迎广大客户随时跟我们联系。
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