合理使用各挡功率大功率的电磁炉加热速度快,但耗电量也大。在用电磁对锅具加热时,应先采用大功率挡进行加热,这样速度快。当锅内一旦开锅时,如无特殊的要求,应及时把功率挡调至小挡,以能使锅内保持开锅即可,昆明商用电磁炉,特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能,还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾,这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。
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电磁炉运作要多少度电?这要看你用多大瓦数来做菜了。每一千瓦/时是一度电。比如你电磁炉用1000瓦做菜,一个小时就要用一度电。用500瓦做菜就是2小时一度电。50瓦做菜就是20小时一度电。商用的电磁炉会在5kw-10kw,这个就可以算出持续工作每小时的成本多少。
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我们都知道,商用电磁炉生产厂家,无论在饭店、酒店或者是食堂,商用电磁炉厂家,商用电磁炉的使用频率是非常高的,如果不做好保养工作,是非常容易出故障的,所以在使用前应该详细阅读说明书。了解商用电磁炉的使用注意事项,除此之外,还要做好保养工作。
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