大家在进行产品生产许可证的时候,需要先做好一些准备工作,这样能够更加顺利的进行许可证的办理,下面小编就来给大家介绍一下都需要准备些什么吧:
生产设备布局图:每层的设备、设施布局图,体现出哪里是仓库、哪里是生产区域,人、物料的走向等。
生产工艺流程图:写出关键工艺,可以标识一下关键控制点以及控制方法。
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食品加工行业,都需要重视产品生产许可证,那么大家在办理食品生产许可证的时候,有哪些需要注意的事情呢?下面我们就一起来简单的了解一下吧:
做好基础设施:虫害设施(灭蝇灯、粘鼠板、诱饵站、挡鼠板)、更衣洗手设施(水池、烘手机、消毒液、洗手液)、清洁消毒设施(抹布、笤帚等做好分区,干净整洁)、更衣室(配足衣柜或挂钩、有分区挡板……)、仓库分区(原料区、成品区、需要温湿度控制的区域以及温湿度监控装置等)这些基础的方面如果扣分就比较可惜了
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对于产品生产许可证,很多人都觉得很麻烦,因为需要准备很多的材料,还有很多的流程需要走,那么下面小编就来给大家介绍一下都需要准备什么申请材料吧:
专职或者兼职的食品安全技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度(一式两份、原件、必选)
备注:①食品安全管理制度提供目录,包括进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、不安全食品召回、不合格品管理、食品安全自查、食品安全事故处置、从业人员健康管理及其他保证食品安全的管理制度等。
②申请材料均须由申请人的法定代表人或负责人签名,并加盖申请人公章。
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