什么是冷链库,它与冷冻库的区别?
冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。
适用的食品范围:
1. 初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2. 加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3. 特殊商品:药品。
冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,青岛食品冷库设计报价,使室内保持一定的低温。
用途:冷库主要用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
冷库定期保养检修要做好:
?临沂冷库:对应用中的冻库,要立即地、you效地开展维护保养维修,使其常常处在优良的工作态度。以确保企业运营及扩大生产的再次开展。
??一、zhuan业人员服务:
??有很多年从业冻库售后维修服务工作经历,对制冷设备维修维护保养技术性熟练,能迅速的为顾客处理各种各样难点。
??二、迅速、周到的服务:
??售后维修电话收到客户报障后,迅速响应!快速分配售后服务技术工程师联络顾客!依据顾客体现的应用难题电话具体指导实际操作,对机械故障24钟头内在场解决(紧急状况在收到顾客电话后2-5钟头内抵达当场)。一般问题当场解决,以保证用户使用。
高温冷库和低温冷库的区别:
高温冷库:恒温冷藏库,也可称高温库,主要用于贮藏新鲜的蛋品,水果,水彩,花卉,zhong药材,以及家具和衣物等商品,贮藏品种不同,要求室温也不一样,青岛蛋糕冷库设计价格,一般是0-4℃之间,leng却设备采用空气leng却器,安装在库房一端的zhongyang,采用多喷口的风道均匀送风,冷库设计,由于果蔬在贮藏中仍有呼吸作用,所以库内保持合适的温湿度条件外,还要引进适当新空气(室外新风).如果贮藏的是leng却肉,则其贮藏期不能超过14~20天.
??低温冷库:速冻冷藏库,也称低温库.用于贮藏已冻结好的食品,其库温范围为-35℃-18℃,一般肉类的冷冻贮藏温度为-25℃-18℃,水产品贮藏温度为-30℃--20℃.冰淇淋制品贮藏温度为-30℃--23℃.某些特殊水产品要求更低的贮藏温度,达-40℃以下.国外采用更低贮藏温度趋势,如贮藏金qiang鱼冷藏间温度达-50℃.
??除了其温度和储藏的用途不同之外,高温冷库与低温冷库对工程配件的要求也有不同,比如制冷压缩机方面,一般的恒温冷库采用普通的pin牌压缩机即可满足要求,但对于低温冷库来说,温度要求更低,对其性能质量要求也更高,一般采用国ji大品pai的压缩机,当然,青岛餐饮冷库设计报价,另一方面的区别就是jia格,同等条件下,温度越低的冷库,在配件、能源消耗等成本方面越大,jia格也就越高。
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