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山梨醇-山梨醇用途-杰钰新材料(优选商家)

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山梨糖醇质量指标:按我国食品添加剂D山梨糖醇液标准,它应符合下列质量指示,重金属的指标和镍的指标,还原糖的原指标等。

在日本D-山梨糖醇作为食品甜味剂,使用范围和如下,清凉饮料为百分之一到三,蛋白在百分之三左右,巧克力为百分之四左右。

山梨糖醇有吸湿,山梨醇价格,保水作用,在口香糖,糖果生产中加入少许可起保持食品柔软,山梨醇,改进组织和减少硬化起砂的作用。用量为百分之八左右,在面包,糕点中用于保水目的,使用量为百分之二左右。

【成分分析】:分析各类山梨糖醇化学成分,物质名称,百分比含量; 【配方改进】:帮助客户改进现有山梨糖醇配方,提高产品各项性能,降低原材料选择成本。 【成本控制】:对产品,优化配方用料,在山梨糖醇性能不变的前提下调整原料,降低成本; 【研发新产品】:帮助通过分析行业内的山梨糖醇产品,了解竞品配方体系,为客户提供研发思路; 【了解原材料】:分析产品原材料的成分组成,寻找替代品,山梨醇用途,关键原料不再受供应商控制。 【化工检测】:提供化学品元素含量、物理化学性能测定、产品检测认证、ROHS、REACH等各项标准测试服务.  

生产方法 将配制好的53%葡萄糖水溶液加入高压釜,加入葡萄糖重量0.1%的镍催化剂。经置换空气后,在约3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4条件下加氢,终点控制残糖在0.5%以下。沉淀5min后,将所得山梨糖醇溶液通过离子交换树脂精制即得。原料消耗定额:盐酸19kg/t、液碱36kg/t、固碱6kg/t、铝镍合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。

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