食品添加剂的分类
食品添加剂种类繁多,食用磷酸二氢钾订购,对其适当分类有利于管理和应用。食品添加剂有很多种分类方法,可按照其来源、功能和安全性等方法分类。按照来源来分,可以将食品添加剂分成天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂系指以动植物和微生物代谢产物为原料生产的食品添加剂。合成食品添加剂系指通过各种化学反应得到的物质。比如磷酸二氢钾磷酸二氢钙等食品添加剂则属于合成食品添加剂。
食品添加剂作用
1、改善感官
改善食品感官性状适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,可以明显提高食品的感官质量,满足人们的不同需要。
2、保持营养
保持提高营养价值在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂,可以大大提高食品的营养价值,这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。
产品名称:磷酸氢二钾 英文名称:Potassium hydrogen phosphate 分子式:
K 2 HPO4 3H 2O
分子量:228.23 性能特点:白色颗粒状结晶,有吸湿性。灼热成焦石磷酸盐。能溶于水,泰安食用磷酸二氢钾,水溶液对酚酞碱性。
用途:主要用于和发酵工业,食用磷酸二氢钾加工厂,也用于化学试剂,细菌培剂,PH缓冲剂,制取硫酸钾原料。
磷酸氢二钾 药用辅料
通用名:磷酸氢二钾 汉语拼音名:Linsuan Qingerjia 英文名:Potassium Phosphate Dibasic 本品主要成份为:磷酸氢二钾 分子式:K2HPO4 ·3H2O
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