物料介绍
酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化生产过程中的各种化学反应,具有催化、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点,其应用领域遍布食品(面包烘烤业、面粉深加工、果品加工业等)、纺织、饲料、洗剂剂、造纸、皮革、以及能源开发、环境保护等方面。酶制剂来源于生物,一般地说较为安全,可按生产需要适量使用。
酶制剂的用途极为广泛, 主要用作、食品加工用添加剂及家畜家禽养殖的生长促进剂。此外, 在纺织、轻工、皮革、造纸、采油、建筑、环保、等行业中也都有应用。酶制剂的应用种类有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、酶和纤维素酶等, 用量是淀粉酶和蛋白酶, 约占酶制剂消费总量的70%80%。淀粉酶主要用于面包生产中的面团改良、婴幼儿食品中的谷类原料的预处理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度, 以及用于蔬菜、糖浆、怡糖、葡萄糖、粉状糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生产、肉类软化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年来, 酶制剂开发应用的领域还在不断拓展之中。
设备的应用
酶制剂本身是一类蛋白质,影响蛋白质的任何因素都会影响酶制剂的活性。酶制剂的活性随温度的升高而增加,但当温度高到一定程度时,又使酶变性而丧失活性。一般酶活性的适温度为30~45℃,氨基酸母液喷雾干燥机,超过60℃时酶会变性,丧失活性。酶制剂属于热敏性物料,所以在喷雾干燥的过程中需要严格控制物料在干燥过程中自身的温度。酶制剂喷雾干燥机必须增加风幕或者气扫系统以防止物料附壁升温而导致的失活。志恒干燥的工程师专门针对酶制剂的特性设计了一套喷雾干燥系统,较低的进风温度、较低的排风温度、放大的塔径等等特点都为客户获得失活率较低的成品提供了帮助。
血浆蛋白压力喷雾干燥机,胶原蛋白喷雾干燥机,骨胶原蛋白离心喷雾干燥机,酶解蛋白喷雾干燥设备一、虾风味提取物蛋白喷雾干燥机----概述
蛋白喷雾干燥机系统,蛋白水解物喷雾干燥机,包括高速离心喷雾干燥塔,高速离心喷雾干燥塔顶部设有离心喷雾头和热风分配器,热风分配器通过热风管道与电加热器连通,离心喷雾头通过料液通道与料液储贮桶连通,高速离心喷雾干燥塔底部连接有出粉管道,出粉管道另一端连接有旋风分离器,旋风分离器底部连接有集料桶,旋风分离器顶部通过排气管道与一方形过滤收集箱连接,过滤收集箱内部对角的安装有滤芯,过滤收集箱另一侧通过废气管道与引风机连接。
蛋白喷雾干燥机系统涉及物料的干燥技术领域,在塔内粘粉部位直接形成一层可调节温度、湿度、风量的气壁风,气壁风的温度和湿度低于粉粒物料的热粘结温度和吸湿湿度,气壁风和塔内风终混合后形成混合风,混合风的温度和湿度低于粉粒物料的热粘结温度和吸湿湿度,物料粉粒在接触塔壁前通过气壁风的作用后温度低于热粘结温度。
江苏博鸿生产制造的蛋白喷雾干燥机可以解决或大大降低三种物料粘壁情况,达到采用比较高的进风温度、提高生产效率、提高单产、降低能耗,达到提高连续生产时间、生产安全性,提高产品品质的效果。
ZLPG-150液中药浸膏喷雾干燥机
ZLPG-150中药浸膏喷雾干燥机该用于含固量10%-15%左右的液,喷雾干燥机,电源采用蒸汽和电加热的结合方式,收料方式采用二级旋风+水膜除尘,整机采用不锈钢316L制作。
含有多种生理活性物质,是非常有潜力的天然剂资源。本文以低温条件下制备三种水提液:原液、内液及外液,并从原液中分离出三种有效组分:多肽氨基酸、超氧化物歧化酶及金属硫蛋白。采用还原体系、二代苦味酰自由基(DPPH)体系、Feton体系、邻自氧化体系及脂蛋白PUFA过氧化体系研究样品的活性,并对水提液活性进行综合评价。
中药浸膏喷雾干燥主机内所有与物料接触处采用平面或圆弧过渡,接触面都进行打磨、抛光工序处理(精抛至10以上),避免砂眼、死角。积料堵料;整个机组与物料接触处材质采用不锈钢,保证物料不受污染;与物料接触的传动件都采用良好的密封,可防水防油;出料处用密封蝶阀操作,防止漏风;引风出料管段都采用活连接,可随时拆装、清洗、消毒、灭菌处理等等;
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