馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、醒发后蒸或长方形。味道松软可口,营养丰富,炎黄子孙亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、(糖,秋叶丹美白大师批发,使用)、水、碱、(青红丝)。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便。欢迎咨询我们,期待与您的合作,秋叶丹美白大师厂家,感谢您的支持。
秋叶丹美白大师的特点主要体现在以下几个方面:
1. 蓬松度:改良剂可以增加面团的蓬松度,使馒头和包子更加松软和蓬松。它们可以促进面团发酵产生二氧化碳气泡,使馒头和包子在蒸煮时膨胀。
2. 口感和质地:改良剂可以改善馒头和包子的口感和质地。它们可以增加面团的黏性和弹性,使馒头和包子更加有嚼劲和口感。
3. 香气:部分改良剂可以增加馒头和包子的香气,使其更加诱人。香精等添加剂可以为馒头和包子增添特殊的香味。
商品名称:美白大师。
配料 :食用玉米淀粉(82.6%),磷酸三钙(9%),邯郸秋叶丹美白大师,@-淀粉酶(4.5%),木聚糖酶(2.5%) ,脂肪酶(1.4%)。
作用与用途(一)对面团的作用:增强面筋筋力、 改善面团的流变性、提高面团的操作性能和机械加工性能。(二)对面制品的作用: 表皮光滑、洁白。 骨架好,挺拔。 内部结构均匀、细密。
使用范围: 小麦粉(面条挂面、水饺、粉丝。凉粉,粉条等面制品或者淀粉制品)
使用方法:与面粉均匀混合或溶解至水和面。
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