根据厂方的现有情况,对于现有的工作人员,快餐外送品牌,我方提供两个方案:(1)所有厨师由我方派驻,原有厨师自行解散;(2)厂方现有厨师我方全部吸纳,重新考核、培训、体检(不合格者,拒绝聘用),然后根据考核情况和个人专长重新安排(被聘用者必须遵守我方规章制度)。4.就职的员工必须遵守双方公司制度,食堂工作人员的工资、工衣、培训工作有我方负责。5.当月伙食费用由我方先付,厂方当月伙食费,根据双方所核实的就餐人数及合同约定的伙食标准进行核算。
在降低投入成本上下功夫。酒店各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期率,到一定的时候就需要更新改造,这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。酒店管理者必须控制投资规模,酒店的投入一定要有计划性,要分轻重缓急,量力而行,快餐外送电话,过多的投入会加重酒店债1务负担,增加成本积累,减少利润形成;要坚持产出大于投入的原则,发扬邯钢人“算了再干”的精神,对每项投入的产出情况要进行精打细算,快餐外送商家,对于产出小于投入的坚决不干;要坚决执行集团工程统一规定,集团各酒店的工程项目都归口集团装饰工程公司负责,坚持投选队的原则,装饰工程公司与项目建设单位要共同组织投选队,原则上每个项目不能少于3家施工队投,从中选择资质、1价格、质-量i好的队伍负责施工。
餐饮市场的定位市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行定位。1. 当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。2就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。3 .就餐人员的交通方式;此点尤为重要,姑苏区快餐外送,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。4. 就餐环境的布置,因为几年前的“非典”以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
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