缺钙还导致青少年精力不集中、易疲劳、腰酸背痛、免1疫力低、蛀牙或牙齿发育不良;孕妇及哺乳期妇女抽筋乏力、关节痛、头晕、贫1血及产前血压高的综合症、水肿及乳1汁分泌不足。缺钙导致老年人老年性皮肤痒,脚后跟疼,柠檬酸钙颗粒,腰椎颈椎疼痛,柠檬酸钙添加剂,牙齿松动、脱落,明显驼背,身高降低,食欲减退,消化道溃疡,多梦、失1眠、烦躁、易怒等。
钙的吸收除过去假设的单离子吸收外,尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制; 柠檬酸钙与一般钙源不同,对其他营养素摄取影响较小,它仅影响包括铁质在内的其它矿物质吸收; 柠檬酸钙盐可增进锌的吸收。
作为钙质强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保持康健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。
柠檬酸钙不需要胃酸参与,对肠胃刺激小,没有食用条件的限制,胃肠消化功能较差的人群随时都可以服用。味道平和,气味适中,钙含量高于20%,且容易被人体吸收,枣庄柠檬酸钙,是在有机盐系列中是钙含量的钙剂。除此之外,还能促进锌的吸收,促进心脏肌肉功能,预防和。
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