据食品安全业内人士称,明矾过量会损害神经系统,对人体其他身体也有损害。那么我们大家在选购粉丝粉条时,该如何辨别哪些是合格的粉条,哪些是添加明矾的粉条呢?丽星土豆粉丝机厂家教给大家小妙招。一看一闻 鉴别粉条。
看:把粉条放在亮光下观察。正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄,接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌发暗的粉条粉丝不要买,好的粉条手感柔韧、粗细均匀、无并条、无酥碎,可对粉条进行弯、折,感知其韧。
闻:将粉丝粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好粉丝粉条的气味和滋味均正常,日产12吨粉丝设备供应,无异味。而如果粉条浸泡后带有霉味、酸味,口感有砂土存在,质量可能存在问题。
丽星粉丝粉条设备项目研发原理:是根据淀粉的理化特性设计研制的,铺浆直条切割工艺制法,河北日产12吨粉丝设备,丽星建厂十余年,不断适应市场潮流,再不断生产实践中更新升级,日产12吨粉丝设备订制,确保了设备的性能更加稳定低投,整个生产,包含真空上料、感应铺浆、蒸熟脱离、低温老化、低温大风量烘干等12道工序,从淀粉打浆入机到干粉丝出机3小时完成。无需另建冷库,无需晾晒场地。
该设备的成品不是单一的,日产12吨粉丝设备多少钱一套,它可以加工多种薯类淀粉,也可以生厂市场上新兴的QQ粉、果蔬汁粉条 、即食粉丝等,其成品外观平整、晶莹透亮、口感细腻,柔软筋爽,耐煮耐泡,方便运输,能够随需调整粉丝的外型,长、短、宽、窄均可调节。
粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯、芭蕉芋等薯类原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。呈灰白色,黄色或黄褐色,按其工艺不同,成品形状可分成圆粉条、直条粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。粉条是我国人民喜食的传统食品之一,粉条加工在我国有悠久历史。
丽星粉丝粉条设备工艺无需明矾添加,淀粉入机到干粉丝粉条出机流水线工艺。采用铺浆切割工艺,粉丝粉条经过12到工序,横切定长出机。
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