干冰为什么可以灭火
二氧化碳作为一种气体,同样也是存在液态和固态两种形态,就好像水一样,被加热到沸点的时候就会变成水蒸气,特种气体哪家好,自然就是气体形式,但是当水的温度降低到冰点的时候就会结冰,冰就是固态形式。那么固态的二氧化碳就是干冰,它的温度要比冰块低更多,在升华的过程中是直接由固态变成气态,大量吸收周围的热量,让周围的环境温度降低。火的燃烧需要氧气,二氧化碳的密度要比空气大,能够沉到燃烧物表面同时覆盖住,起到将氧气隔离的作用,从而达到灭火的效果,所以人们才会利用干冰的这种特性制作成灭火器使用。
切记在每次接触干冰的时候,一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰!汽车、船舱等较密封的地方不能使用干冰,干冰可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污以及未烘烤前的生鲜制品混合物。有效清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条等设备。干冰应用范围:清洗主风机、气压机、烟机、汽轮机、鼓风机等设备及各式加热炉、反应器等结焦结炭的清除。
干冰的应用行业
折叠食品行业
1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯
舞台干冰的效果
舞台干冰的效果
中烟雾缭绕,十分怡人。
2、制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。
3、宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可 以产生白色烟雾景观,提高宴会档次,如制作龙虾刺身。
4、龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。
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