制法主要有:(1)糖质原料(如糖蜜、亚硫酸废液等)和淀粉原料(如甘薯、玉米、高梁等)发酵;(2)乙烯直接或间接水合。[3] 工业制法工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇:1.发酵法发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的,乙醇生产厂家,在相当长的历史时期内,曾是生产乙醇的工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品,如谷类、薯类或植物果实等;也可用制糖厂的废糖蜜;或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后,经水解(用废蜜糖作原料不经这一步)、发酵,即可制得乙醇。
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提纯方法编辑75%的乙醇可以用蒸馏的方法蒸馏到95.5%,此后形成恒沸物,不能提高纯度。95%的乙醇可以用生石灰煮沸回流提纯到99.5%。99.5%的乙醇可以用镁条煮沸回流制得99.9%的乙醇。7浓度检测PET-109乙醇浓度计本产品只需要少量的样本与简单的程序,即能测量被使用在食品、清洁、冷却与其它用途的乙醇(酒精)的浓PET-109乙醇浓度计度。具有温度自动校正功能,所以在测量时不需要担心温度。
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分子结构C、O原子均以sp3杂化轨道成键、极性分子。乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成(和羟基两部分组成),可以看成是烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物,也可以看成是水分子中的一个氢原子被取代的产物。乙醇分子中的羰键(碳氧键)和羟键(氢氧键)比较容易断裂。式量(相对分子质量): 46.07g/mol
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