为了获得运营绩效,通常各品类商品都会设定预期毛利率目标,因此采购人员应以此为依据,实现整体毛利率目标。
销量大,无人超市,采购需求大,议价能力强,成本越低,毛利就越高。此外,总部至少提供30%的特色产品,产品为当季,利润率高达35-40%,比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列!
鲜食产品有着不低于30%的毛利率,便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提高利润额。鲜食具有引流属性,可带动店内其他产品销售,并且能提高商品连带率,增加客单量。市场上有许多品牌,无人超市连锁店,加入的条件也不同,但的是调查零食加盟品牌的以下几个方面:
首先,零食加盟品牌应该有一定的经济实力,这当然是的条件。创业或尽你所能去做。如果你有尽可能多的能力,你可以做的越多越好。特别是在目前的经济形势不好,实体店不景气的环境下,无人超市连锁品牌,适当的借贷杠杆是可以的,但必须留下一部分周转资金。
第二,加盟商要有固定的店面,自有的或者租赁的都可以。一般都是租店铺的,选址就显得尤为重要。大型小区,大学城,商业街,购物广场都是不错的选择。要观察当地的消费水平,租金、量、消费水平、竞争对手情况,综合考虑。
有一个潮汕人濒临破产,当人问他下-步怎么办时,他这样回答:“我们潮汕 人把开店赚钱当做的活法, ‘ 饿死不 打工’是专门对我们潮汕人说的。”出人 意料,但是令人钦佩。说到做到,如今, 他在苏州拥有十几家连锁分店。
很多地方的人也许比潮州人更有经济 头脑,但他们还是竞争不过潮州人,就是
因为潮州人恪守着一个不变的铺王法则: 把做生意当做基本的生活方式。如果你 下定决心经营-家便利店,那就不要思考 别的后路。因为只有目标专注,才能走向 成功。
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