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合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司
主营：食堂托管,食堂承包
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餐饮行业的常见“雷区”
运营成本高，难以控制
近几年，整体经济下行，工厂食堂托管，许多行业生意都不好做，无数有志青年，纷纷跨入餐饮看起来“门槛低”、“毛利高”、“好入手”的“三好”行业。然而在进入了餐饮这个“坑”之后，才发现里面其实是“三高一低”，“高物料成本、高人力成本、高房租、低消费”。
从选址开始到进入运营，费用就一直不断：租金水电燃气物业费、办1证、装修、桌椅餐具、厨房、办公设备、员工工资、宣传费用、食材采购到处都需要花钱，另外还需要一定数量的周转资金。
用户体验跟不上营销的节奏
好不容易控制住了成本，店开起来了。当然要开始进行宣传，许多餐饮老板纷纷学起了“黄太吉”，想要用微博等新媒体、自媒体来做营销，追求“一夜爆红”、追求“十万+”。得到效果确实可能还不错，线上营销过后，线下隔天就真的爆了。
幼儿园食堂托管管理制度
粗加工管理制度
（一）粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，庐阳区食堂托管，购回的原材料粗加工间，食品分类上架。
（二）各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，食堂托管定制，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。
（五）每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。
幼儿园食堂托管管理制度
食品卫生安全管理制度
1、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
2、幼儿园成立“食品卫生安全小组”，承包食堂托管，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
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第9年
