焦亚硫酸钠的其他用途该产品在香料,颜料及工业产品中作原料用,用于皮革用单宁的溶解剂 (和亚硫酸钠相同),洗像定影液的添加剂(防止海波分解),洗像显影液的稳定剂 (防止空气氧化) 等。
在中国食品工业中,焦亚硫酸钠是一种广泛使用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形成亚硫酸,亚硫酸是较强的还原剂,在被氧化时可将着色物质还原褪色,焦亚硫酸钠厂家,使食品保持鲜艳色泽,还可抑制食品中的氧化酶,饼干里都有焦亚硫酸钠,防止食品变质;此外,由于其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程,抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用。因此,焦亚硫酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。
1. 性状:白色或微黄色结晶粉末,有的臭气
2. 密度(g/mL 25oC):1.48
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):1.10
4. 熔点(oC):150
5. 沸点(oC,常压):未确定
6. 沸点(oC,5.2kPa):未确定
7. 折射率(n20/D):未确定
8. 闪点(oC,):未确定
9. 比旋光度(o):-未确定
10. 自燃点或引燃温度(oC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25oC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60oC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(oC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定
17. 上限(%,V/V):未确定
18. 下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性(mg/mL):溶于水(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,焦亚硫酸钠,微溶于乙醇
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,焦亚硫酸钠是什么,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于150摄氏度,即分解出SO2。
中文名称 焦亚硫酸钠
外文名称 Sodium Pyrosulfite
化学式 Na2S2O5
分子量 190.09
CAS号 7681-57-4
别名 偏二亚硫酸钠
Sodium pyrosulfiteEINECS号 231-673-0
熔 点 170 °C(150 °C开始)
水溶性 可溶(54 g/100 ml)
密 度 1.48 g/cm3
外 观 白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体
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