夏季秋叶丹无铝油条膨松剂使用注意事项
由于夏季气温高时,往往会出现油条面团变软现象,所以要注意适当降低秋叶丹无铝油条膨松剂的使用量。
1、秋叶丹无铝油条膨松剂,发面速度很快,特别是在冬季,秋叶丹无铝油条膨松剂报价,和好面一般30分钟就可以炸油条。而夏季气温偏高,如果不想让面团发的过快,可以换成五秋叶丹无铝油条膨松剂。
2、冬季气温偏低,可以采用热水(60-65度)和面,而夏季气温偏高,可以采用常温水和面。
3、秋叶丹无铝油条膨松剂冬季一般使用量为2%,夏季可以适当降低使用,使用量可以为1.5%。
4、夏季气温偏高,往往面团放置时间过长,会出现面团稀软,可采用“提面”解决稀软问题,也可以采用添加五丰面粉强筋王解决面团稀软问题。
秋叶丹无铝油条膨松剂的使用方法
传统的油条制作一般都是采用明矾和碱或者采用含有明矾的泡打粉、油条精炸油条,凡是采用以上方法炸油条,一般都会造成油条中铝严重超标,如果销售此类铝超标的油条就属于不合法行为。
秋叶丹无铝油条膨松剂不含明矾,可以确保不会造成油条的铝超标,而且炸出的油条色泽金黄,没有碱涩味,口感很好!五丰无铝油条膨松剂有快速型和通用型两种,两种产品的区别发面时间不同:
秋叶丹无铝油条膨松剂快速使用方法:和好面后只需要半个小时或一小时就能炸油条;
秋叶丹无铝油条膨松剂普通使用方法:和好面需要发面4-5个小时(或放置冰箱冷藏),适合晚上和面第二天早上炸油条。
1、如果炸油条和的面少了,秋叶丹无铝油条膨松剂,可以随时用快速型炸油条;
2、冬季气温偏低,面团不易醒发,也可以选的用快速型;
3、夏季气温偏高,面团易变软,可以选用通用型。
秋叶丹无铝油条膨松剂结合客户目前全新工艺技术变化和市场需求,山东五丰公司对秋叶丹无铝油条膨松剂进行了全力攻关,秋叶丹无铝油条膨松剂供货商,成功研发出食品厂的秋叶丹无铝油条膨松剂。
公司研发团队与客户进行了深入的沟通,了解新工艺面临的技术难题,秋叶丹无铝油条膨松剂厂家,对产品进行了反复的调试和试验,终秋叶丹无铝油条膨松剂产品效果非常理想,得到了客户认可和欢迎。
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