红薯粉条是我国家家户户、大街小巷常见的美食,传统的粉条生产是用纯手工制作的,随着科技的发展,黄豆粉丝机参数,自动化红薯粉条生产设备已经逐渐代替人工,成为粉条制作的主要方式。
市面上产销粉丝加工设备的厂家不在少数,耐心的选择很重要,毕竟是轻则十几万,重则几百万的机械,马虎不得。在选择红薯粉条加工设备时建议您一定要货比三家,实地考察。可以来丽星看看,我们是拥有十余年淀粉深加工设备制造经验的厂家,您想了解的,您想知道的,我们一定知无不言、言无不尽,开封丽星欢迎您的到来。
粉丝粉条是我国的传统美食,随着社会的不断发展,国家相关产业政策的实施,厂家对制作红薯粉条机设备的要求也变得越来越高。就粉丝粉条机械而言,自动化水晶粉丝生产线,已经逐渐代替传统的人力粉条生产方式和半机械化粉丝机,成为现今粉丝加工行业的主要设备。
红薯粉条机加工生产线成套设备是丽星顺应市场发展,自主研发、制造的自动化大型红薯粉条加工设备,该设备外观新颖,占地面积小,型号齐全,性能完善,生产,产量大的优势。
主要结构:
有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
1、火燃法
顾名思义就是用火柴把粉条点燃,看它燃烧的火焰、闻气味和识别烧后的残渣。
(1)一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟,加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不烧且残渣容易起硬团粒,加胶的粉条火焰容易产生啪啪响声。
(2)较差粉丝、粉条为平淡无味或微有异味。
(3)劣质粉丝、粉条存有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味,口感有砂土存在。
2、色泽鉴别法
对粉丝、粉条色泽的感官鉴别时,可将产品在亮光下直接观察。
(1)良好粉丝、粉条应为白色,表面略带有光泽。
(2)较差粉丝、粉条为色泽稍暗或微泛淡褐色,微有光泽。
(3)劣质粉丝、粉条存有色泽灰暗,无光泽现象。
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