工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由根离子和钠离子构成。 酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成钠,水溶液呈碱性。 酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,工业盐,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。 酸钠都极易溶于水,易潮解,精制工业盐,无臭味。 酸钠略有咸味,咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。
工业盐属于非食用盐,主要成分是酸钠,有毒,造纸印染用工业盐,主要用于化工生产,具有增色、抑菌防腐作用。
说明:强酸性的物质(或化合根)有: Cl (氯) NO3。SO4根等
弱酸性的物质(或化合根)有:CO3等
强碱类的物质(或化合根)有:Na(钠)、K(钾)等
弱碱类的物质(或化合根)有:NH4(铵根)、Cu(铜)等盐
强酸强碱盐:中性(pH=7)(如:NaCl﹨KNO3)
强酸弱碱:酸性(pH<7)(如:NH4Cl﹨CuSO4)
弱酸强碱盐:碱性(pH>7)(如:Na2CO3/NaHCO3)
工业盐的主要成分是亚纳。盐就是含有根离子(NO2(-))的盐。可以用来增色、调味、杀菌。有毒,化学性质比较稳定。
基本性质
1.和酸发生反应[复分解反应]
酸+盐→新盐+新酸(强酸→弱酸)
这里的盐可以是不溶性盐。
[举例]2HCl+Na2CO3==H2O+CO?↑+2NaCl (碳酸不稳定会继续分解成水和二氧化碳)
2.和碱发生反应[复分解反应]
碱(可溶)+盐(可溶)→新碱+新盐
[举例]2NaOH+CuSO4==Cu(OH)2↓+Na2SO4
3.和盐发生反应[复分解反应]
盐(可溶)+盐(可溶)→两种新盐
[举例]CuSO4+BaCl2==BaSO4↓+CuCl2
4.和某些金属反应[置换反应]
盐+金属(某些)→新金属+新盐
反应中的金属一定要比盐中的金属活泼才可以把它给置换出来
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