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合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司
主营：食堂托管,食堂承包
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食堂托管的好处
1.采购安全
自办食堂采购与供应商容易挂钩，易发生损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少，议价的成本会偏高；在质量方面，有效的监督管理，以保障食品原材料的质量和安全。
2.责任风险
食堂风险是指餐饮安全和餐饮质量。如果出现食物1中1毒事件，将对一个企业造成致命的打击。避免食品安全事故，需要的食品安全管理人员，必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严格培训，规范操作，每天的监督检查要落实到位。同时，食堂承包商会投保，企业单位食堂托管，预防发生任何安全事故，食堂托管商都是事件的主体负责人，从而为企业规避了风险。
幼儿园食堂托管管理制度
幼儿园膳食管理制度
1、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人代购食物，帐目日清周结。
2、严格食品保管制度，库房由专人保管，食堂托管，建立出入库帐目，职工食堂托管，食堂炊具用具未经批准不得外借。
3、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
4、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。
5、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。
6、炊管人员定期召开业务会议，虚心听取群众意见，提高烹调技术，讲究科学烹调。
7、严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间隔不少于三个半小时。
选择正规食堂承包公司要考察哪些指标
是否通过国际ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大管理体系认证及守合同重信1用证书。这个是衡量一个企业实力的直观硬性指标，企业食堂托管，一般一个大型正规企业，是一定要具备这5大管理体系认证证书并具有工商局颁发的守合同重信用1证书的。
一直坚持“服务，求发展”的经营理念，率1先通过国际ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP、售后服务及知识管理体系等七大管理体系认证，并严格执行8S、4D现场管理，连续2年获得守合同重信用1证书。
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第9年
