淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,它具有性和专一性。在纺织行业中,淀粉酶被广泛应用于退浆和洗涤。与传统的酸法、碱法相比,淀粉酶退浆具有以下优点:退浆率高:淀粉酶的退浆率可达到90%以上,中温淀粉酶定制,远高于传统方法的60%。环保:淀粉酶在低温条件下就能达到退浆效果,节水节能,不损伤纤维,对环境污染小。节省成本:淀粉酶的催化作用可以节省成本,降低生产成本。然而,淀粉酶也存在一些缺点。首先,淀粉酶的活性受温度和时间的影响较大,如果使用不当会导致退浆效果不佳。其次,淀粉酶的活性范围较窄,中温淀粉酶批发,如果温度或时间超出适宜范围,酶的活性会降低甚至失活。此外,淀粉酶的用量和操作条件要求较高,需要严格控制。总之,淀粉酶在纺织行业中的应用具有明显的优势,但也需要注意其缺点,通过科学使用和严格控制条件,以达到更好的应用效果。
中温α -淀粉酶采用枯草芽孢(Bacillus Subtilis)经深层发酵工艺生产制成。广泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业等。原 理
水解淀粉分子中的α -1.4 葡萄糖苷键,任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类,直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解,从而使淀粉糊的粘度迅速下降,中温淀粉酶厂,即“液化”作用,故又 称液化酶。产品特性
1.热稳定性:在 60℃ 以下较为稳定,适作用温度 60 -70℃ ,可适用于*达 90℃的液化过程。
2.PH 稳定性:在 PH6.0-7.0 时较稳定,适 PH6.0 , PH5.0 以下失活严重。
3.钙离子浓度对酶活力的影响:钙离子对酶活力的稳定性有提高作用,没有钙离子,常德中温淀粉酶,酶活力完全丧失。
产品性状
淡黄色固体或浅褐色液体
2.酶活力定义: 1ml 酶液于 60℃、PH6.0 条件下,1小时液化可溶性淀粉的克数来表示。
3.产品标准:执行中华人民共和国行业标准QB1805.1-93。
淀粉酶主要用途
用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。[2] 淀粉酶临床意义编辑淀粉酶见于引起的导管阻塞、胰损伤、肠梗阻、胃溃穿孔、流行性腮炎、腹膜、胆道疾病、急性阑尾、胆囊、消化性溃穿孔、功能衰竭或功能不全、炎、克、大手术后、、急性酒精、maka注射后,以及口服避孕药、类利剂、yapian类。剂等。
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