新一代设备,是在传统设备的基础上设计生产的,其品质设计完善,功能升级、。
1.装配好,工艺优良,性能稳定,成品率高;
2.性能变频器调控设备,可靠性强,准确度高,控制灵活;
3.采用蒸汽换热,增加生产稳定性和可操作性,保障粉皮内外在质量;
4.链条式粉皮机传动稳定,可提高网带使用寿命和带状皮平整度,自动化程度大大提高;
市面上售卖粉皮加工设备的厂家数不胜数,虽然看起来差不多,但其实相差甚远,就拿工艺来说,许多的机械依然采用挤压制法,半机械化生产,需要大面积的晾晒场地,这种机械报价低,但买回去也用时受到限制,一旦天气不好或者季节光照不够,风力风速不行,生产的粉皮成品都会受到影响。一套设备的投入成本,除了购设备成本之外,也要考虑都后期的人力成本,使用时限等等,另一是因为它产出的粉皮品质参差不齐,无法符合现代化的市场需求,随着环保法和食品安全法的落实与深入,绿豆制作粉皮的设备订制,这种设备所受的限制越来越大。
传统粉皮制作方式步骤繁琐,需要通和浆、蒸熟、(成型)、晾晒、剪切等,这种开放式的作业环境使得产出粉皮成品质量参差不齐,甚至有砂石等杂志混入,影响口感,也无法满足现代的食品安全法要求。
丽星粉皮设备,每天能够加工3吨干粉皮,将铺浆切割工艺运用其中,从和浆到粉皮成型出机由机械自主完成,封闭式流水线作业,整个流程不需要使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放,符合国家相关政策要求。
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