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架式香菇栽培技术
1.配方:木屑80%、麦麸20%、石膏1%、糖1%,含水量55%~60%。
2.栽培时间:一般北方地区架式香菇栽培时间为3~4月份,平均气温稳定在5℃以上时进行。
3.生产技术流程
拌料:按照选用的配方,甘肃包塑蘑菇架,准确称量各种原料,采用拌料机拌料,要求拌料均匀,含水量达到55-60%。
装袋:菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低压聚乙烯塑料袋,装袋时应注意以下几点要求:
①拌好的料应尽早装完,以免放置时间过长培养料发酵变酸;
②装好的料袋要求密实、不松软;
③装袋时不能蹾,不能摔,不能揉,要轻拿轻放,保护好菌袋;
④将装好的料袋逐袋检查,发现破口或微孔立即用胶带纸粘上。
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