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我们发现，磷酸批发，碳酸饮料的成分表中大部分都含有磷酸，南通磷酸，磷酸常作为食品饮料中的澄清剂、酸味剂、酵母的营养剂及制备食品级磷酸盐。磷酸作为食品添加剂用在可乐中的具体作用表现在以下几个方面：
1、磷酸在可乐中可作为酸化剂使用；
2、微生物在酸性环境中不宜生长，磷酸可以起到防腐的作用。
3、可乐带有一点酸味可以带来比较好的口感和味道。
4、与饮料中可能存在的重金属离子络合沉淀，阻止氧化褐变（“锈化”）。
5、稳定颜色，工业磷酸，减少饮料浑浊程度。
磷酸是一种无机酸，化学式为H3PO4，属于中强酸。它是由一个磷原子与四个含氧原子团通过共价键结合形成的四面体构型，每一个氧原子都与磷原子共用一对电子，形成一个o键。另外，磷原子与三个氧原子之间还形成一个d-pπ键。这种键的形成是由于磷原子的3d轨道与氧原子的p轨道能级相近，可以发生杂化，进而形成π键。这种结构特点使得磷酸分子在化学性质上表现出一些的行为。
磷矿石或热过程产生的磷酸通常需要纯化。一种常见的纯化方法是液-液萃取，它涉及使用有机溶剂（如磷酸三丁酯（TBP）、甲基异丁基酮（MIBK） 或）从水和其他杂质中分离磷酸。纳滤涉及使用预改性的纳滤膜，该膜通过聚乙烯的高分子量聚阳离子聚合物的沉积而功能化。纳滤已被证明可以显著降低各种杂质的浓度，包括镉、铝、铁和稀土元素。实验室和工业中试规模结果表明，该工艺可以生产食品级磷酸
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