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一：所有的蔬菜的营养素都有什么：

一般的蔬菜都含有以下主要营养素：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸维生素C、维生素E钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰。

二：不新鲜蔬菜会丢失什么：

1.由于蔬菜的水分丢失，会导致各种无机盐和酸性成分丢失。但是蔬菜中的大部分矿物质不会丢失，比如钾、钙、铁的含量都不会丢失。

2、维生素，特别是水溶性维生素C含量会减少，主要原因也是由于蔬菜的一定的脱水。

3、除根、茎、鲜豆这类含碳水化合物较多的蔬菜以外，绿叶蔬菜的

碳水化合物会减少。

4.除鲜豆荚类蛋白质含量较高外，氨基酸组成会较差，其中蛋氨酸及赖氨酸含量会降低。蛋白质的质和量两方面来会欠缺。

5.蔬菜的脂肪含量会减少，但是不会很多。

6.一般蔬菜的含水分很多，平均在80％以上，含酶也丰富，不新鲜的蔬菜，会掉三分之二。

然而用配送蔬菜就不会吃到不新鲜的蔬菜，保证蔬菜的安全品质、营养。

蔬菜配送企业现阶段都进行了上门送菜的服务项目，这也是现阶段较为非常好的配送方法，也是将来有非常大市场前景的方法。针对本人来讲能够选购到大量的自身喜爱的蔬菜，而且能够无需外出就可以选购到。比如平常自身选购不上的蔬菜，或者是一些生鲜食品，只需是打一个电话就可以选购到。为了更好地让大量的人选购到自身喜爱的蔬菜，挑选上门送菜常见问题：

1.了解蔬菜的价钱；蔬菜配送企业的蔬菜一般比市价要略微高一些，是由于必须为您配送，第二便是大家挑选的蔬菜一般全是品，因此蔬菜的配送价钱会高一些。您在挑选配送的情况下一定要掌握蔬菜的价钱，以防中后期配送以后由于蔬菜价钱难题发生分歧。

2.要想您必须的蔬菜的总数及其种类；大家一般会把大家配送的蔬菜给您一个例举，随后你开展挑选。如果是您必须自身大家也会依据您的必须开展购置。

3.标出配送時间及其地址，工厂餐饮管理联系方式，这一关键便是为了更好地更强的为你服务，在配送時间内必须您的家里有些人。

4.接受时留意查阅，看一下是否自身必须的蔬菜，其次便是看一下总数也有商品的品质，碰到难题必须立即开展解决。

夏天的情况下蔬菜配送企业在购置的情况下是较为的当心，针对蔬菜的挑选较为的严苛为的便是给顾客一个安全性健康的蔬菜。大伙儿在夏天配送蔬菜时要留意：

1.蔬菜放水，58同城餐饮管理联系方式，这类在蔬菜批的情况下较为的多见，一些蔬菜在装车的情况下喜爱放水，是为了更好地更强的商业保险，其次便是为了更好地体重增加。这一我们在工程验收的情况下一般全是称好的蔬菜。为了更好地清理是会出现一部分的水份的，为了更好地配送，一般的都不容易有过多的水份。假如过多的水份则要留意是否根据长期性冷冻的蔬菜了。

2.蔬菜置放時间太长，外企餐饮管理联系方式，如今一些蔬菜冷藏方法的增加，让一些蔬菜储存的時间更长，尽管在表层看不出，可是服用的口味、营养成

红薯有、暖胃的功效，因此当冷空气来袭时，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。而事实上，红薯的好处还远不止这些。农产品配送告诉你吃红薯有哪些好处？

1、有利减肥。

    现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。

    每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，餐饮管理联系方式，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。

    2、预防胆固醇过高。

    红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

    3、辅助控血糖。

    研究发现，2型患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

    4、降低风险。

    红薯是“高钾低钠”。研究发现，红薯等富钾食物可将的风险降低20%。

    5、。

    红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并终起到一定的辅助降压作用。

    6、养护关节。

    红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

    7、。

    红薯提取物，能有效抑制和；熟红薯的抑癌率高于生红薯。