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梨含有多种营养成分,如每100克果肉含维生素C4mg,维生素P0.1mg,维生素B10.02mg,维生素B20.01mg,梨苗品种,类胡萝卜素0.01mg,蛋白质0.1g,脂肪0.1g,糖9g,粗纤维0.6g,灰份0.4g,钙5mg,磷6mg,铁0.2mg,热量217KJ。梨不仅营养丰富,中医学认为梨性为甘寒,有,清心,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等;据《本草纲目》记载凉心,消痰降火,梨苗介绍,解疮毒、,可用于感冒、、咳嗽、烦渴失音、、毒等。
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树形一般采用单干形变开心形。苗木定干高度为35-50cm,苗木栽后第2-5年留1个干,层培养3~4个侧枝,第二层有2-3个侧枝,层间距100-120厘米,树高控制在2米左右。侧枝开张角度为45—50度,以轻剪长放为主。第6年以后,侧枝加粗,分枝增多,对干采用回缩修剪,直至疏除干,梨苗供应,使树形变为开心形,改善树冠内的通风透光条件,提。此外,梨苗,我们在有条件的地块,试验采用棚架形,也收到了较好的效果。
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建园
翠冠以豆梨或杜梨作砧木均可以,栽植密度视建园位置和土壤肥力来定,在浙江省为了达到早期丰产的目的,采用计划密植建园,平地行株距4米x2米,山坡地和瘠薄地行株距为3米Х1.5-2米,苗木栽后8~10年生梨园开始郁闭时再进行间伐或回缩修剪。授粉树选用清香或脆绿,主栽品种与授粉品种的配置比例为4:1或3:1。
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