采用1-环(1-MCP),疏松剂漂白剂防腐剂,焦亚硫酸钠(Na2S2O5)以及二者结合的处理方法,研究厚皮甜瓜采后生理变化及贮藏品质.结果表明:1-MCP结合Na2S2O5处理能明显延缓厚皮甜瓜硬度下降,抑制可溶性固形物含量快速上升,水果蔬菜防腐漂白剂,有效少果实腐烂,同时抑制苯丙氨酸解氨酶和过氧化物酶的活性,使酶和超氧化物岐化酶活性处于较高水平.在这种处理方式下,贮藏80d后,果实腐烂指数0.37,商品果率80%.1-MCP结合Na2S2O5复合处理对厚皮甜瓜具有很好的保鲜效果.
焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠(Na2S2O5)是一种无机化合物,为白色或黄色结晶,带有强烈的刺激性气味,溶于水,防腐漂白剂,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出并生成相应的盐类。 久置空气中,则氧化成硫酸钠,故焦亚硫酸钠不能久存。
基本信息
化学式:Na2S2O5分子量:190.09
理化性质
熔点:150℃密度:1.48g/cm3PSA:124.92000LogP:0.27220外观:白色结晶性粉末,焦亚肉类防腐漂白剂,有的臭味溶解性:溶于水,水溶液呈酸性。可溶于甘油,微溶于乙醇。
鲁九化工为您介绍一下焦亚硫酸钠在混凝土作为减水剂的早强作用:
焦亚硫酸钠在混凝土里起早强作用。但是掺量不能超过0.1%-0.3%。如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。脂肪类减水剂是一种高减水、高增强的减水剂品种,具有生产工艺简单、生产周期短、生产和使用过程中无三废排放的优点。该产品主要成分为磺化甲醛缩合物,它是以与亚硫酸钠(或焦亚硫酸钠,加碱)、甲醛经磺化缩合而成。
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