投资粉丝粉条加工厂要考虑的建厂选址4个因素?
1:粉丝粉条加工厂建厂选址,以薯类原料产业区、集中种植区、或者是薯类种植合作社为理想,一来原料新鲜,二来原料收购价格便宜,三来薯类运输储存成本低。?
2:建厂要求有丰富的水资源,在生产粉丝粉条时需要相对比例的纯净水,设备的蒸汽换热系统及日常维护清洁都离不开水。?
3:额定电压的电源,耗电量也不同请商户生产前注意检查电路问题,以免机械在作业途中断电,造成不必要的损失。?
4:气源,自动红薯粉条加工设备包含蒸汽换热系统,自带粉条干燥环节,有稳定的气源也是选址考虑的因素?
粉条是有着600多年的中国传统美食,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自的生产工艺,而传统的提粉打芡,加矾和面,沸水漏条,冷浴晾条的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
随着市场需求的扩大,人力成本越来越高,慢慢的机械化的粉条加工设备出现,开始有了红薯上料清洗机、破碎机、浆渣分离筛等;开始出现了自动和芡机、锤瓢器、自动加热煮锅;但是随着市场的发展,由于设备简陋出现的淀粉黑脏杂乱,粉条生产环境脏乱差、野外晾晒风沙大对粉条的二次污染等等等等弊端,开封丽星响应市场需求而生,通过一代到八代不断运行技改,已经实现淀粉入机3小时至干粉条出机。一条日产15吨干粉丝粉条成品的生产线几人即可操作。
丽星采用铺浆直条切割工艺,刮板成型,真空上料,日产12吨粉丝设备价格多少,切刀切丝,不仅解决了传统漏瓢式和半机械化挤压式制粉容易出现起泡、粘连的问题,提升了成品率,而且能够方便客户随需调节粉带的厚薄及成品粉条的长短粗细宽窄,并且加工原料广泛。
工艺流程:无需另建冷库,摒弃了室外晾晒,加工过程无需明矾添加、无需开粉、无开粉废水排放,其工艺流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
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