海鲜冷冻库内储存环境的温度一般在-18℃~~-25℃的范围内。其中存放的海鲜产品和水产品的来源可以是由海鲜冷藏库中转入,也可以由海鲜速冻库中转入,也可以将新鲜的产品直接放入。快速冻i结库:顾名思义是快速将所存放物品迅速冻至需要的中心温度,再转存到低温冷库进行长期储存,速冻时间一般在5个小时至8个小时之间,冷库厂家,储存温度大概在-25℃~~-35℃之间。这样既能保证海鲜的新鲜度,又能保留海鲜内的营养成分不会流失,口感也是i佳。
冷库安装的位置应保持干燥、洁净、无易i燃易i爆物品、确保没有任何安全隐患。蒸发器前需预留一定的空隙以免影响制冷效果。3、由于对食品冷库防潮隔气保温层的认识存在一些误区,从设计开始就对冷库的工作原理以及外部环境对冷库运行的影响存在糊涂认识,认为防水隔气层做与不做,对食品冷库温效果影响不大,更有甚者认为做与不做,选用什么材料做没有太大差别,因此设计这一关,南京冷库,把关不到位,这是错误的。4、设计温度为一2OC左右的冷库,聚氨脂顶部和墙面150毫米,底部200毫米就可以了,由于聚氨脂本身防水性能好不需要再设隔气层。但是因为冷藏库围护结构中的聚氨脂绝热层在使用过程中逐步老化,我们需要在喷泡的墙面再加上波浪板围护起来,增加保温板的使用寿命。
药品阴凉库的库温:12~15℃,温湿度控制范围为65%~80%。众所周知:医i药冷库建造需要药监局验收,冷库必须具备机组“一用一备”,冷库工程,所谓的“一用一备”就是需要有两套机组。药品阴凉库是属于医i药冷库的范畴,冷库建设,但是相对于低温冷库,药品阴凉库就没有那么严格的要求。药品阴凉库冷藏药品在库存过程中一旦发生过期失效,将会造成重大的经济损失,而临床用药会经常发生变化,因此冷藏药品的采购计划成为管理的重点。
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