饮食之宜忌
“凡饮食滋味以养于生,食之有妨,反能为害。……若得宜则益体,害则成疾,以此致危。”说明已认识到了饮食与人体健康之间存在着宜与忌、利与害的辩证关系。因而,辩饮食之宜忌是食养的原则之一。一般说来,中医康复理疗培训学习,体质偏热者,进食宜凉而忌温;体质偏寒者,进食宜温而忌凉;平体之人,宜进平衡饮食而忌偏。
平衡膳食
安身之本必资于食,武汉中医康复理疗,而机体对于营养物质的需求则是多方面的。含有多种丰富营养的饮食物可以促进机体的生长发育,可以推迟衰老的发生,可以减少因衰老而招致的多种疾病,因而,要求食养中膳食的调配要尽可能地全方面、合理、互补,即平衡膳食的原则。例如:《素问藏气法时论篇》记述的“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。
《黄帝内经》讲:一年有四时,一天也分四时。按平均分配的方法计算,3:00~9:00(以北京时间计,下同;其它地区需考虑时差因素)是一天的春季,9:00~15:00是一天的夏季,15:00~21:00是一天的秋季,21:00~3:00是一天的冬季。冬季万物潜藏,春季万物复苏。因此,中国传统文化提倡人们早睡早起。甚至儿歌也唱道:“早睡早起身体好。”可惜的是,当代人普遍睡得晚、起得晚,与太阳的起落相悖,导致了众多人群进入亚健康状态。
中国的改革开放走过了30多年。人民群众的生活水平日益提高。消费者在满足了基本生活需要之后,消费观念逐渐转向健康投资。实践证明,一些坚持的人,生大病的概率直线下降;有的老年人以往每年要住几次医院,经过养生连续多年未住医院治l疗;有的家庭祖孙三代坚持养生;有的家族十几口人参加养生。这些养生爱好者正是因为尝到了甜头,坚持几年甚至十几年。这样既节约了国家和个人的支出,缓解了压力,中医康复理疗学习,又减少了病痛,同时有效拉动了国内养生需求市场。据有关资料统计,中医康复理疗师培训班,仅2000年保l健市场的营业额就突破了500亿元RMB,由此可见是一件利国、利民的大好事,需要理性地看待,善意地扶植,有效地规范。
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