油烟机和管道长期没有清洗。长期工作的油污和异物都在烟道和油烟机内部,风扇也不稳定,酒店净化设备集气罩,导致噪音很大。这样就应该定期清洗油烟机和管道,保持气流通常。
厨房空气不流通、封闭。这样造成油烟机和管道对流不畅,厨房内部不能形成负压,排气不畅,也会产生噪音,所以一定要不吃厨房的通风。油烟机安装不够牢固。如放的位置不平整、螺丝松动、零件脱落造成工作时与支架发生共振产生噪音,此时就需要重装油烟机或者零部件,一定要做好位置估算,确保安装正确。
厨房排烟管道可以采用吊柜柜体方式进入设置,这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法,集气罩安装,这用到的管道也比较少,当然依然要注意几点:
直径为2.0~2.2m的管道,烟道口外沿与墙的距离不要超过250mm,集气罩,因为这样才能保证安装完吊柜后排烟管在煤气表、煤气管道前有足够的空间;
相对于欧式油烟机来说,酒店净化设备集气罩安装,这种布置方式与中式抽油烟机更搭配,因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体,而欧式烟机上部通常不做柜体。所以通常不存在引走管道的空间。
据了解,要想测得管道中气体的真实压力值,除了正确使用测压仪器外,合理选择测量断面、减少气流的扰动对测量结果的影响很大。
测量断面应尽量选择在气流平稳的直管段上。测定动压时如发现任何一个测点出现零值或负值,表明气流不稳定,该断面不宜作为测定断面。
当测量断面设在弯头、三通等异形部件前面(相对气流流动方向)时,距这些部件的距离应大于2倍管道直径。
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