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杀菌锅的详细介绍 1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。 2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,我爱发明变蛋机,具有受热面积大,热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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鸭蛋杀菌锅的大目的就是高温短时间的杀菌方法把致病菌、产毒菌杀1死,而使食品本身只应受到小的影响。
鸭蛋杀菌锅整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制.一次性完成.无需人工操作.杀菌锅采用模拟温度控制系统.
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7、拨通电源开关,拨通旋转开关,把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。 8、调查温度表读数,依据烘烤的需求调理供气量。 9、停止工作时,应封闭焚烧开关和气源总阀,并封闭电源,承认炉火完全无焚烧后,操作人员方可脱离。
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