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微波炉在高温和无高温的双重作用下进行了干燥杀菌烘焙。本机采用微波烘焙工艺,采用流水线操作,全不锈钢制作,生产环境良好,无热惰性,产品香脆爽口,香味浓郁,膨胀率高,色泽自然,营养成分损失少。
本机适用于亚麻籽、黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、开心果等产品的微波烘焙,并具有干燥杀菌作用。
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微波炉消毒原理在:
微波能量的热效应:食物中的虫类和菌类在一定强度的微波场作用下,由于分子偏振现象,吸收微波能量升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波炉的热效应主要是快速升温杀菌;
微波能量的非热效应:高频电场还会引起其膜电位、极性分子结构的变化,使微生物的蛋白质和生理活性物质发生变异,从而失去活力或失去活性。对细菌的杀灭起着常规物理杀菌所没有的特殊作用,也是引起细菌的原
微波杀菌保藏是微波热效和非热效共同作用的结果。微波杀菌温度比传统的杀菌方法要低,通常在120℃-130℃杀菌时间为1小时,而在70℃-105℃杀菌时间为90-180。
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亚麻籽微波熟化口感好外观微波杂粮熟化设备烘烤的成品,颜色白、饱满、香味香、油脂丰富、不蛀、营养成分流失少。而且利用微波设备烘烤的腰果还具有杀菌功能,烘烤杀菌同时进行,设备烘烤冷却后可以直接包装处理成品。本机也可应用于核桃开心果榛子杏仁瓜子花生绿豆等干燥水果的烘烤杀菌。
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常规干燥方法所需时间长,耗电大,加热不太均匀,上下翻动,大型亚麻籽熟化设备,劳动强度大,而微波可穿透物体内部和外部同时加热,微波频率为2450 MHZ,振荡速度每秒24亿5千万次,水分子也可振动万次,分子间摩擦产生热量,干燥时间仅6~15分钟,干燥温度可控制在80~90℃。
无论你有没有吃过亚麻籽,这两年来,你都会觉得它看起来很好吃。不时地刷到一些美食博主晒出的亚麻籽甜品,或不时地在中出现,你总是会不经意地听到,看到亚麻籽这一佳肴的身影,亚麻籽,其营养成分不言而喻,如饼干、面包、糕点等随处可见,商店、咖啡馆、蛋糕房都能看到,杂粮烘焙亚麻籽熟化设备,而且这一佳肴不仅在国外,在国内也是深受众多明星喜爱,纷纷推荐天然的亚麻籽。
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微波炉烘亚麻设备的微波烘烤亚麻籽特点:
烤熟后烘焙均匀,智能控温,智能控制烘焙时间,微波加热烘焙靠微波是电磁场的波激励五谷杂粮中的组分分子相互摩擦加热,传统的热传导方式烘焙容易出现温差,局部温差,造成烘焙烘焙不均匀。
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全自动流水线输送带连续的烘烤、烘烤、熟化、在线测温、智能控制烘烤温度。
烘焙五谷杂粮的品质易于控制,操作和维护也比较简单。
微波熟化器微波亚麻籽烘焙设备适用于亚麻籽黄豆,黑豆,芝麻,糯米,花生,藜麦,南瓜子仁,玉米,金华亚麻籽熟化设备,红小豆,绿豆,豌豆,腰果,亚麻籽熟化设备厂家,杏仁,夏威夷果,核桃仁,开心果,莲子,麦子,小米,高粱,百合,葛根,山药的低温烘焙熟化。
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