选择科学的催蕾方法:通常采用拍棒催蕾法,这在架子菇管理中是不可取的。原因是菌棒经过接种、发菌、养菌、转色等诸多过程,时间历经6个月以上,并且这些过程是在夏季高温条件下进行的,菌棒中的水分蒸发严重(一般为原棒的30%左右)。
若采用拍棒法催蕾,潮菇出菇量大,极易形成畸形菇,品质下降。科学的催蕾方法是注水催蕾,每个菌棒注水0.4~0.5kg,达到棒重1.5kg以上,这样既有利于菇蕾发生,又能保证出菇质量、产量。
香菇病虫害防治
防治原则:常见病虫害防治,采用“预防为主、综合防治”的原则。
常见病害及防治
1、常见病害:主要有绿色木霉、青霉、根霉、红曲霉、链孢霉等霉菌。
2、预防措施
(1)切实搞好环境卫生,作好菇棚、地面、工具、器具消毒。
(2)严防培养料带菌,必须做到灭菌和无菌条件下接种,接种时必须在低温、无菌条件下进行。发菌时适温培养,蘑菇培育架哪家好,高不超过25℃,并加强通风。
(3)使用具有旺盛生命力的适龄良种。凡退化种、老化种、杂菌污染种均应淘汰。
(4)培养料中,按比例添加麦麸、石膏等营养物,贵州蘑菇培育架,不宜过量。
(5)对出现病害的菌袋,不提倡使用药,可通过温度、湿度及通风来控制,当病害面积超过2/3,并且较严重时,可进行掩埋或发酵后生产草腐菌。
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