卤肉锅熬汤锅设备特点:
1、产品主要以燃汽为热源(可选用天然汽、液化气),卤肉锅具有受热面积大、热、加热均匀、开锅沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、燃气加热卤肉设备主要由三层不锈钢组成;锅体是可定做201或304不锈钢。外锅体按要求有不锈钢和碳钢。
3、燃烧充分,无尘,燃气卤肉煮锅,少量积碳,无环境污染。
4、火焰温度随意调节,温度达300℃左右。
节能汤桶作为一种新型的燃气蒸煮卤肉设备,我们经常用其来卤肉、蒸煮汤、粥、豆浆、面条等,海林燃气卤肉锅,该设备与其他厨房设备相比具有以下优势:该汤桶性能稳定,外观精美,节省空间;
该卤肉设备的换热器能够更好的散发热量,可更充分的吸收热能,提高了热能的利用效果和节能率。
此外节能汤桶可一键式开关操作,并配有大口径汤水出口,可自动排汤水,操作方便,汤桶上还采用了多项安全保护装置,能够保障设备和操作人员的安全。
节能卤肉锅主要用来解决现有卤煮设备的能源浪费突出问题,用来实现食品加工类厂家在节能环保、食品口味标准化的进程。自动卤制生产线是用来实现从现有设备静态卤制到动态卤制的过程,
目前,我国是肉类生产大国,也是消费大国。我国肉类品种丰富多彩,燃气卤肉锅那家好,在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下,食品加工厂采用煮肉锅,对肉类食品进行加工,其中的一个重要环节就是煮肉,目前大都是将肉类放入如图中所示的大锅中煮食,卤肉锅结构简单、使用方便的食品厂用的大批量加工用煮肉锅,通过设置为方形锅体和对开的锅盖,燃气一体卤肉锅,节约空间,并在锅内设置滤兜来实现肉沫回收,减少有机污染和资源浪费。
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