因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,大颗粒柠檬酸钾哪家便宜,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。
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柠檬酸钾在上可以用作hospital药辅料。还有一种是使用于hospital药级中作为预防尿石头的使用,经过研究柠檬酸钾是目前常用预防石头的药,大颗粒柠檬酸钾价格,研究发现尿中的酸碱值和柠檬酸值与的形成有非常密切的关系。在酸性尿液(pH<5.5)中,广东大颗粒柠檬酸钾,尿酸的溶解度极低,容易造成尿酸石头;而在碱性尿液中(pH>7),则极易形成磷酸钙或磷酸镁石头。
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